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Le tourisme et les loisirs : Innovation et Tourisme (NOUVEAU)
Dates : du 26/10/2010 au 28/10/2010
Jours et heures :
Premier jour : 9h30 - 17h00
Dernier jour : 9h00 - 16h00
Premier jour : 9h30 - 17h00
Dernier jour : 9h00 - 16h00
Intervenants : Jean Mochon et l'équipe de La Belle Idée
Objectifs :
- Donner les clés de l’approche innovation appliquée au monde du tourisme, de la plus petite commune ou camping aux grands ensembles économiques, en confrontant les pratiques du monde du tourisme à celle d’autres secteurs économiques.
Éléments de programme :
I. Nouvelle donne pour le tourisme
1. Le tourisme face aux ruptures économiques et sociétales
II. Entrepreneur+ client+ territoire : le dosage du projet touristique
1. Préserver le capital nature et historique
III. Les nouvelles approches de développement de produits ou de services innovants
1. Offres éphémères
IV. Le nécessaire détour par la prospective
I. Nouvelle donne pour le tourisme
1. Le tourisme face aux ruptures économiques et sociétales
- Le tourisme : ses composantes fondamentales
- Les enjeux environnementaux
- Echange en atelier et appropriation des questionnements stratégiques
- Disparition des frontières entre tourisme et loisirs et mutations de la clientèle
- Echange en atelier et travail sur les nouveaux modes de commercialisation et les nouvelles pratiques de consommation
- Des idées générales au projet différenciant
- Trois cas de démarches prises dans d’autres secteurs économiques
- Echanges en atelier, recherches et essai d’explication d’une démarche innovante
- De l’idée au projet ; du projet au projet innovant.
- Entrer dans une démarche de proposition, passer au niveau d’entreprise innovante
- Les « valeurs » support de toute stratégie d’innovation
- L’innovation : rupture en interne et en externe, passer à l’entreprise innovante
II. Entrepreneur+ client+ territoire : le dosage du projet touristique
1. Préserver le capital nature et historique
- L’équation développement touristique développement économique et respect de l’environnement
- Mobilité, politique foncière et politique de construction : les 3 leviers des territoires
- Le sujet du voyage, oublié des politiques touristiques au profit de la destination
- Maîtriser les flux et les enjeux
- Etudes de cas ( grands sites, sites préservés...)
- Etudes de cas de territoires devenus « touristiques » à partir de « rien »
- Les avancées du tourisme virtuel
- Virtuel et promotion du territoire
- Et si un jour les visites « réelles » n’étaient plus essentielles
- Le retour de l’humain, de la rencontre
- L’enjeu information formation
- L’enjeu relation avec la société civile, les habitants, les résidents secondaires
- Etudes de cas
III. Les nouvelles approches de développement de produits ou de services innovants
1. Offres éphémères
- Analyse de cas en parallèle Tourisme et autres secteurs économiques
- Analyse de cas en parallèle Tourisme et autres secteurs économiques
- Analyse de cas en parallèle Tourisme et autres secteurs économiques
IV. Le nécessaire détour par la prospective
- L'apport de la prospective à une démarche d'innovation
- Entreprises, territoires : la prospective pour s’accorder sur une vision d’avenir
- Innovation et stratégie
- L’approche « paradoxes » : dépasser l’impression de contradiction
- Exploiter les paradoxes pour faire naître des démarches d’innovation
- Etudes de cas
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